Bánh sừng trâu của người Pà Thẻn
Bánh sừng trâu của người Pà Thẻn

(VOV4)- Đến với vùng núi Quang Bình (Hà Giang) vào những ngày giữa tháng Năm âm lịch, du khách có thể trải nghiệm lễ cúng rằm của người Pà Thẻn, hay còn gọi là lễ cầu mùa. Và trong ngày lễ này, không thể thiếu món bánh sừng trâu.(Chương trình ngày 4/12/2016)

Bánh sừng trâu của người Pà Thẻn

Bánh sừng trâu của người Pà Thẻn

(VOV4)- Đến với vùng núi Quang Bình (Hà Giang) vào những ngày giữa tháng Năm âm lịch, du khách có thể trải nghiệm lễ cúng rằm của người Pà Thẻn, hay còn gọi là lễ cầu mùa. Và trong ngày lễ này, không thể thiếu món bánh sừng trâu.(Chương trình ngày 4/12/2016)

Chữ viết cổ của người Pà Thẻn
Chữ viết cổ của người Pà Thẻn

(VOV4)- Ít ai biết rằng người Pà Thẻn cũng có chữ riêng. Đây là hệ thống những kí tự, hình vẽ có tính sơ khai.(Chương trình ngày 27/11/2016)

Chữ viết cổ của người Pà Thẻn

Chữ viết cổ của người Pà Thẻn

(VOV4)- Ít ai biết rằng người Pà Thẻn cũng có chữ riêng. Đây là hệ thống những kí tự, hình vẽ có tính sơ khai.(Chương trình ngày 27/11/2016)

Canh loóng của người Mường
Canh loóng của người Mường

(VOV4)- Bà con dân tộc Mường thường tận dụng các sản vật tự nhiên nơi rừng núi, sông suối để chế biến thành những món ăn bổ dưỡng có tác dụng thanh mát, giải nhiệt. Đối với người Mường ở Hòa Bình, vào những dịp quan trọng, không thể thiếu món canh lóong. (Chương trình ngày 20/11/2016)

Canh loóng của người Mường

Canh loóng của người Mường

(VOV4)- Bà con dân tộc Mường thường tận dụng các sản vật tự nhiên nơi rừng núi, sông suối để chế biến thành những món ăn bổ dưỡng có tác dụng thanh mát, giải nhiệt. Đối với người Mường ở Hòa Bình, vào những dịp quan trọng, không thể thiếu món canh lóong. (Chương trình ngày 20/11/2016)

Kinh nghiệm trồng quế của người Dao ở Văn Yên
Kinh nghiệm trồng quế của người Dao ở Văn Yên

(VOV4)- Cây quế đã xuất hiện từ rất lâu trên mảnh đất Văn Yên, tỉnh Yên Bái, và trở thành đặc sản của vùng đất này. Việc trồng quế ở Văn Yên có những tập quán riêng. (Chương trình ngày 13/11/2016)

Kinh nghiệm trồng quế của người Dao ở Văn Yên

Kinh nghiệm trồng quế của người Dao ở Văn Yên

(VOV4)- Cây quế đã xuất hiện từ rất lâu trên mảnh đất Văn Yên, tỉnh Yên Bái, và trở thành đặc sản của vùng đất này. Việc trồng quế ở Văn Yên có những tập quán riêng. (Chương trình ngày 13/11/2016)

Nghề rèn của người Nùng
Nghề rèn của người Nùng

(VOV4)- Ra khỏi thành phố Cao Bằng khoảng 30km, không khó để nhận ra làng nghề rèn Phúc Sen nổi tiếng ở đất Quảng Uyên. Bên những lò than đỏ lửa, người thợ rèn dân tộc Nùng làm ra những sản phẩm có vẻ ngoài thô tháp, mà chất lượng thì đạt đến trình độ cao. (Chương trình ngày 6/11/2016)

Nghề rèn của người Nùng

Nghề rèn của người Nùng

(VOV4)- Ra khỏi thành phố Cao Bằng khoảng 30km, không khó để nhận ra làng nghề rèn Phúc Sen nổi tiếng ở đất Quảng Uyên. Bên những lò than đỏ lửa, người thợ rèn dân tộc Nùng làm ra những sản phẩm có vẻ ngoài thô tháp, mà chất lượng thì đạt đến trình độ cao. (Chương trình ngày 6/11/2016)

Tiếng Pí của người Thái
Tiếng Pí của người Thái

(VOV4)- Người Thái có nhiều loại Pí, trong đó Pí-pặp gắn bó nhất với người Thái ở Lai Châu. Sự ra đời của Pí-pặp gắn liền với câu chuyện tình cảm động của đôi trai gái yêu nhau mà không đến được với nhau. (Chương trình ngày 30/10/2016)

Tiếng Pí của người Thái

Tiếng Pí của người Thái

(VOV4)- Người Thái có nhiều loại Pí, trong đó Pí-pặp gắn bó nhất với người Thái ở Lai Châu. Sự ra đời của Pí-pặp gắn liền với câu chuyện tình cảm động của đôi trai gái yêu nhau mà không đến được với nhau. (Chương trình ngày 30/10/2016)

Bí quyết nấu rượu của người Tày
Bí quyết nấu rượu của người Tày

(VOV4)- Người Tày có một loại rượu có tên gọi là "khẩu lẩu", được chưng cất từ men lá và gạo nếp. Ngoài gạo nếp thì cũng có thể nấu bằng gạo tẻ, sắn hoặc ngô. Cứ mỗi dịp lễ tết, những ngày sum họp, chén rượu lại được đưa ra để anh em họ hàng cùng chung vui.(Chương trình ngày 23/10/2016)

Bí quyết nấu rượu của người Tày

Bí quyết nấu rượu của người Tày

(VOV4)- Người Tày có một loại rượu có tên gọi là "khẩu lẩu", được chưng cất từ men lá và gạo nếp. Ngoài gạo nếp thì cũng có thể nấu bằng gạo tẻ, sắn hoặc ngô. Cứ mỗi dịp lễ tết, những ngày sum họp, chén rượu lại được đưa ra để anh em họ hàng cùng chung vui.(Chương trình ngày 23/10/2016)

Hội cốm của người Tày
Hội cốm của người Tày

(VOV4)- Đi hội cốm, ăn Tết cốm - dường như đời sống người Tày ở Cao Bằng gắn liền với hương vị cốm. Từ tháng 5 âm lịch, người Tày đã bắt đầu trồng lúa nếp.(Chương trình ngày 16/10/2016)

Hội cốm của người Tày

Hội cốm của người Tày

(VOV4)- Đi hội cốm, ăn Tết cốm - dường như đời sống người Tày ở Cao Bằng gắn liền với hương vị cốm. Từ tháng 5 âm lịch, người Tày đã bắt đầu trồng lúa nếp.(Chương trình ngày 16/10/2016)

Canh đắng của người Mường
Canh đắng của người Mường

(VOV4)- Canh đắng được coi là món ăn đặc sản trong các ngày lễ tết của người Mường ở vùng núi Thanh Hóa. Với đàn ông, canh đắng còn là thứ thuốc giải rượu rất tốt.Bởi vậy, khi mâm cỗ tràn ngập các thức ăn bổ béo thì không thể thiếu bát canh đắng. (Chương trình ngày 9/10/2016)

Canh đắng của người Mường

Canh đắng của người Mường

(VOV4)- Canh đắng được coi là món ăn đặc sản trong các ngày lễ tết của người Mường ở vùng núi Thanh Hóa. Với đàn ông, canh đắng còn là thứ thuốc giải rượu rất tốt.Bởi vậy, khi mâm cỗ tràn ngập các thức ăn bổ béo thì không thể thiếu bát canh đắng. (Chương trình ngày 9/10/2016)

Kinh nghiệm chọn thực phẩm của người Khơ-mú
Kinh nghiệm chọn thực phẩm của người Khơ-mú

(VOV4)- Là những cư dân sống gắn bó với rừng, dựa vào rừng, người Khơ-mú ở Điện Biên đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm quý báu trong việc khai thác những tài nguyên rừng để phục vụ đời sống. (Chương trình ngày 2/10/2016)

Kinh nghiệm chọn thực phẩm của người Khơ-mú

Kinh nghiệm chọn thực phẩm của người Khơ-mú

(VOV4)- Là những cư dân sống gắn bó với rừng, dựa vào rừng, người Khơ-mú ở Điện Biên đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm quý báu trong việc khai thác những tài nguyên rừng để phục vụ đời sống. (Chương trình ngày 2/10/2016)