Bánh đoàn kết của người Mường
Bánh đoàn kết của người Mường

VOV4.VN - Bánh đoàn kết, bánh tình yêu hay bánh Uôi đều là một tên gọi cho một món ăn rất đặc trưng của người Mường ở Hòa Bình. Mỗi dịp lễ tết hay có một sự kiện nào quan trọng thì trên mâm cúng của người Mường đều có loại bánh này.(Chương trình ngày 23/4/2017)

Bánh đoàn kết của người Mường

Bánh đoàn kết của người Mường

VOV4.VN - Bánh đoàn kết, bánh tình yêu hay bánh Uôi đều là một tên gọi cho một món ăn rất đặc trưng của người Mường ở Hòa Bình. Mỗi dịp lễ tết hay có một sự kiện nào quan trọng thì trên mâm cúng của người Mường đều có loại bánh này.(Chương trình ngày 23/4/2017)

Món bánh bò hấp người Hoa dâng cúng tổ tiên
Món bánh bò hấp người Hoa dâng cúng tổ tiên

VOV4.VN - Trong mâm cỗ ngày lễ Tết của người Hoa dâng lên tổ tiên không thể thiếu các loại bánh như bánh bánh tét, bánh tổ, bánh bò. Bánh bò là một lại bánh xuất xứ từ phía Nam Trung Quốc và phổ biến trong cộng đồng người Hoa ở Việt Nam.(Chương trình ngày 2/4/2017)

Món bánh bò hấp người Hoa dâng cúng tổ tiên

Món bánh bò hấp người Hoa dâng cúng tổ tiên

VOV4.VN - Trong mâm cỗ ngày lễ Tết của người Hoa dâng lên tổ tiên không thể thiếu các loại bánh như bánh bánh tét, bánh tổ, bánh bò. Bánh bò là một lại bánh xuất xứ từ phía Nam Trung Quốc và phổ biến trong cộng đồng người Hoa ở Việt Nam.(Chương trình ngày 2/4/2017)

Kinh nghiệm trồng và sử dụng thảo quả của người Mông
Kinh nghiệm trồng và sử dụng thảo quả của người Mông

VOV4.VN - Thảo quả, loại cây dược liệu quý, mang lại giá trị kinh tế cao. Trước khi được một số địa phương lựa chọn làm cây mũi nhọn để phát triển kinh tế thì từ xa xưa, người Mông, người Dao ở Sa Pa(Lào Cai) đã sử dụng thảo quả để trị bệnh và chế biến món ăn.(Chương trình ngày 26/3/2017)

Kinh nghiệm trồng và sử dụng thảo quả của người Mông

Kinh nghiệm trồng và sử dụng thảo quả của người Mông

VOV4.VN - Thảo quả, loại cây dược liệu quý, mang lại giá trị kinh tế cao. Trước khi được một số địa phương lựa chọn làm cây mũi nhọn để phát triển kinh tế thì từ xa xưa, người Mông, người Dao ở Sa Pa(Lào Cai) đã sử dụng thảo quả để trị bệnh và chế biến món ăn.(Chương trình ngày 26/3/2017)

Kinh nghiệm dùng cây thuốc của người Sán Dìu
Kinh nghiệm dùng cây thuốc của người Sán Dìu

VOV4.VN - Chân núi Tam Đảo là nơi định cư lâu đời của cộng đồng dân tộc Sán Dìu. Tam Đảo có điều kiện thuận lợi cho nhiều loại cây dược liệu phát triển. Và từ xa xưa, bà con dân tộc Sán Dìu đã đúc kết được nhiều kinh nghiệm trong sử dụng cây thuốc để trị bệnh cứu người. (Chương trình ngày 19/3/2017)

Kinh nghiệm dùng cây thuốc của người Sán Dìu

Kinh nghiệm dùng cây thuốc của người Sán Dìu

VOV4.VN - Chân núi Tam Đảo là nơi định cư lâu đời của cộng đồng dân tộc Sán Dìu. Tam Đảo có điều kiện thuận lợi cho nhiều loại cây dược liệu phát triển. Và từ xa xưa, bà con dân tộc Sán Dìu đã đúc kết được nhiều kinh nghiệm trong sử dụng cây thuốc để trị bệnh cứu người. (Chương trình ngày 19/3/2017)

Tục đắp bếp mới của người Mường
Tục đắp bếp mới của người Mường

VOV4.VN - Theo quan niệm của người Mường, đắp bếp cũng có nghĩa là vào nhà. Việc đắp bếp được tiến hành cẩn trọng, phải chọn đúng ngày cây, phải mời được người đủ tiêu chuẩn để nhóm bếp.(Chương trình ngày 12/3/2017)

Tục đắp bếp mới của người Mường

Tục đắp bếp mới của người Mường

VOV4.VN - Theo quan niệm của người Mường, đắp bếp cũng có nghĩa là vào nhà. Việc đắp bếp được tiến hành cẩn trọng, phải chọn đúng ngày cây, phải mời được người đủ tiêu chuẩn để nhóm bếp.(Chương trình ngày 12/3/2017)

Món Pa-pỉnh-tộp của người Thái
Món Pa-pỉnh-tộp của người Thái

VOV4.VN - Nói đến ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc, phải kể đến một số món như:thịt trâu hun khói, lạp xưởng, các món cá... Chính những gia vị tẩm ướp mang hương vị núi rừng, trong đó có hạt mắc khén, làm cho các món ăn mang đậm màu sắc đặc trưng.(Chương trình ngày 5/2/2017)

Món Pa-pỉnh-tộp của người Thái

Món Pa-pỉnh-tộp của người Thái

VOV4.VN - Nói đến ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc, phải kể đến một số món như:thịt trâu hun khói, lạp xưởng, các món cá... Chính những gia vị tẩm ướp mang hương vị núi rừng, trong đó có hạt mắc khén, làm cho các món ăn mang đậm màu sắc đặc trưng.(Chương trình ngày 5/2/2017)

Tộp-rộp, món ăn dân dã của người Mường
Tộp-rộp, món ăn dân dã của người Mường

(VOV4)- Ai đã từng đến các bản Mường, hẳn không quên những món ăn dân dã nhưng gắn bó với thiên nhiên,núi rừng của người Mường. Dân dã không hẳn là đơn giản, bởi người Mường có một món ăn được chế biến cầu kì, đó là "tộp rộp".(Chương trình ngày 26/2/2017)

Tộp-rộp, món ăn dân dã của người Mường

Tộp-rộp, món ăn dân dã của người Mường

(VOV4)- Ai đã từng đến các bản Mường, hẳn không quên những món ăn dân dã nhưng gắn bó với thiên nhiên,núi rừng của người Mường. Dân dã không hẳn là đơn giản, bởi người Mường có một món ăn được chế biến cầu kì, đó là "tộp rộp".(Chương trình ngày 26/2/2017)

Ruộng bậc thang kì vĩ ở Sa pa
Ruộng bậc thang kì vĩ ở Sa pa

(VOV4)- Ruộng bậc thang ở Sa pa(Lào Cai) đang tạo nên một sản phẩm du lịch độc đáo cho Việt Nam, nhất là sau khi được tạp chí Travel Leisure của Mỹ bình chọn là một trong bảy ruộng bậc thang kỳ vĩ nhất Châu Á và thế giới. Góp phần làm nên vẻ đẹp kì vĩ ấy là người Mông, người Dao, người Giáy... (Chương trình ngày 19/2/2017)

Ruộng bậc thang kì vĩ ở Sa pa

Ruộng bậc thang kì vĩ ở Sa pa

(VOV4)- Ruộng bậc thang ở Sa pa(Lào Cai) đang tạo nên một sản phẩm du lịch độc đáo cho Việt Nam, nhất là sau khi được tạp chí Travel Leisure của Mỹ bình chọn là một trong bảy ruộng bậc thang kỳ vĩ nhất Châu Á và thế giới. Góp phần làm nên vẻ đẹp kì vĩ ấy là người Mông, người Dao, người Giáy... (Chương trình ngày 19/2/2017)

Rượu của núi rừng
Rượu của núi rừng

(VOV4)- Khi tới vùng miền núi Quảng Nam tỉnh Thừa Thiên Huế nếu may mắn thì bạn sẽ được mời nếm món rượu mà người Cơ tu (Quảng Nam) gọi là "tà vạt" còn người Tà Ôi thì lại gọi là rượu đoác. Nhưng đó chỉ là thứ rượu xếp cuối danh sách những cây rừng mà bà con sản xuất ra rượu. Có những loại rượu được đánh giá cao hơn nhiều.(chương trình ngày 11/2/2017)

Rượu của núi rừng

Rượu của núi rừng

(VOV4)- Khi tới vùng miền núi Quảng Nam tỉnh Thừa Thiên Huế nếu may mắn thì bạn sẽ được mời nếm món rượu mà người Cơ tu (Quảng Nam) gọi là "tà vạt" còn người Tà Ôi thì lại gọi là rượu đoác. Nhưng đó chỉ là thứ rượu xếp cuối danh sách những cây rừng mà bà con sản xuất ra rượu. Có những loại rượu được đánh giá cao hơn nhiều.(chương trình ngày 11/2/2017)

Rượu ngô nồng nàn của người Mông
Rượu ngô nồng nàn của người Mông

(VOV4)- Truyền thống nấu rượu của đồng bào Mông ở các tỉnh Tây Bắc đã có từ lâu đời. Hầu như nhà nào cũng nấu để dùng và thết đãi khách quý.(Chương trình ngày 5/2/2017)

Rượu ngô nồng nàn của người Mông

Rượu ngô nồng nàn của người Mông

(VOV4)- Truyền thống nấu rượu của đồng bào Mông ở các tỉnh Tây Bắc đã có từ lâu đời. Hầu như nhà nào cũng nấu để dùng và thết đãi khách quý.(Chương trình ngày 5/2/2017)