VOV4.M’nông –  Chiăt trôk nar lơh lah nău ji way mâp ngăn, lơn lah, ji lo\ way ntoh plơ\ tay. Trong mkra ue\h ngăn kơl mât ji ta rnoh đêt ngăn lah nu^h ji an g^t du đêt trong [ư bôk năp kơt moh nău way [ư mô lah wêr rnôk geh chiăt trôk nar lơh n’hanh [ư pơng ue\h ngăn.

Chiăt trôk nar lah du nău du\t âk ma âk nu^h mâp, [ư mô ue\h tâm săk, khuch tât săk soan n’hanh gu\ âm ăp nar. Chiăt trôk nar lơh dơi geh ăp mông nar. Dơi pă chiăt trôk nar lơh [ư 2 ntil: chiăt trôk nar lơh duh n’hanh chiăt bri nđik. Chiăt trôk nar lơh way geh tâm yan mih, tâm ăp nar duh duh săk luh âk dak rhal jêng ntô way n’^t, dơh jêng tât nu nău bih gray n’hanh săk dơh geh nău roh dak. Nău aơ [ư an nu^h chiăt trôk nar lơh jêng mbăn lơn. Chiăt trôk nar lơh way geh tâm yan puh, rnôk jur nđik bah dâng 20 độ C, trôk nar duh phang [ư ntô jêng kro đang mô lah ăp nar mih n’^t dơi [ư hô chiăt trôk nar ntoh.

Chiăt trôk nar lơh dơh g^t năl yor ăp nău ji bah kơi aơ: Ntô ntoh luh rplay đah ăp rplay chăng n’hanh chiăt: ăp ntu\k ntô rnôk mâp đah duh nđik mô lah nđik ndal, lơn lah ăp ntu\k ntô [ah kơt nko, măt, mpang ty, jâng,…. Lah ntu\k dơh ntoh luh rplay chiăt ngăn. Rnôk aơ nu^h ji mbra saơ chiăt, jêr ât n’hanh koach t^ng ntu\k chiăt. Yơn lah, lơ koach ăp ntu\k chăng lơ lam hvi jêng t^ng rchpăl jêh ne\ ntoh ăp ntu\k ta ntô ma mô dơi ât rơh chiăt. Ntô geh chiăt luh dak mô lah rplay chăng, saơ môr ntoh âk ngăn tâm ta yoi [ư djơh hô ngan. Nău luh rplay dak ntô [ư nu^h ji chiăt nkre jêr ât. Ntoh mề đay hao ndal lah nău ji du\t klach, [ư nu^h ji mbra geh jêr nsôr, hu\ch huyết áp ngăn n’hanh ndôt ndal, chiăt ta lam săk lah mô mkra ngăch dơi [ư kh^t nu^h…

Rnôk geh chiăt trôk nar lơh, he an njrăng ăp nău bah kơi aơ:

Mô di le\ rngôch ăp ntil play dơi [ư nu nău chiăt hô tay yơn ăp nu^h m^n njêng le\ nt^m du đêt ntil play kơt táo, kiwi… [ư ji chiăng ntoh lơ hô lơn. Hôm du đêt ntil grăp kơt grăp hạnh nhân, grăp phỉ… an jăng lơi, dêr ngai.

Tui ka way geh ăp ntil protein m’ha [ư nău ji chiăt trôk nar lơh geh âk nău rgâl mô ue\h. Na nê| pơng dơi [ư nu^h ji geh môr lam săk hô lơn, geh ntoh luh chăng lam săk mô lah geh jêr nsôr,… ăp ntil ndơ sa kơt tăp djiăr, bơ, dak toh… an njrăng rnôk do\ng. Pơng bôl du\t kah yơn lo\ dơh [ư chiăt.        Dêr an ntô mâp đah nđik. Rnôk geh chiăt ma an sial khôm tâm ntu\k sôt ri nău chiăt mbra mô rlu mhal nu^h ji. Rnôk aơ nu^h ji lơ koach ri ăp ntu\k sôt chiăt mbra ngăch rêng lam săk. Ue\h ngăn nu^h ji an do\ng ao răm têh, nking n’gang sial n’hanh pân tay bok wa\n nko rnôk hăn bah dih.

Mô nsoh kho ao hăt ir yor kho ao hăt mbra [ư tol hô lơ [ư nău chiăt ntoh tay. Mô knu\ng ndr^, lah ntol hô [ư plôk khap sôt mbra [ư hao geh ntưp bih gray ntô.

Hăn but uănh gay dơi nai dak si nchih dak si di. Dêr rwa\t êng dak si mô lah ntil kem mhing s^t do\ng. Âk nu^h m^n rnôk geh chiăt trôk nar lơh, ntô rănh, plôk ntô ri an mhing kem yơn ăp ntil hoá chất tâm kem mbra [ư sôt ngăch rêng hvi n’hanh lơ ji, lơ chiăt.

N’hu\ch mâp đah chiăt bah dih. Gay dơi [ư nău aơ he an nking lam săk rnôk hăn trong. Lah ncho ndeh an wa\n bok put mbung n’hanh ndô mâp n’gang bôk geh bil nking bah năp, nkre nking sial lo\ dơi dêr geh nău chiăt bah nsuk m’hul [ơh, phấn nkao…

Nu^h rblang: Y Sưng Phê Ja