VOV4.Bahnar - Lơ bơ ngai đei tơ drong joăt kơ huch đak ep plei ‘long yua kơ [âu phu ‘lơ\ng păng đei yua ‘lơ\ng hăm jơ hngơ\m jăn ( pơ tru\h lơ vitamin C). Hơ dai hăm ‘no\h, đak ep plei ‘long ku\m đei kơ chơ\t tannins, flavonoids păng kơ chơ\t tơ jră ôxy hoá đei yua ‘lơ\ng ăn kơ bơ ngai j^ Cholesrerol pham to\k păng pơ ‘nge\h trong hoan. Rim kơ loăi plei ‘long adoi đei kơ chơ\t ‘lơ\ng pha ra băl, đei lơ kơ loăi Vitanim păng khoáng chất đei yua tang găn dôm tơ drong j^ hli krê hơ mơt pha ra băl, kơ l^h thoi no\h tơ dăh bơ\n yua lơ kơ loăi ‘nhot [um plei ‘long đơ\ng đak ep plei ‘long lơ\m dôm ‘măng so\ng sa rim năr gô ăn kơ bơ\n 1 jơ hngơ\m pran ‘lơ\ng.

Tơ\ hơ la âu ‘no\h j^ 1,2 kơ loăi đak ep đơ\ng ‘nhot, [um, plei [ônh kơ tơ chă, [ônh kơ pơm rim năr.

Pro kreng:

Yua đak ro\l, ep đơ\ng plei pro kreng gô đei yua pơm rơ ngơp, tơ le\ch pơ nhu\l, pham jur to\k ‘lơ\ng. Lycopen đei lơ\m pro kreng pơm tơ le\ch dôm kơ loăi pơ rang. Sư oei đei yua ‘lơ\ng pơm đak nhă, pơm hech tơ mam sa păng chă yô hiôk.

Pia đak:

Pia đak đei kơ chơ\t rơ ngơp, pơm ăn bơ\n chă hơ yô hiôk, tang găn kơ ting, pơm dă [iơ\ kơ j^. Yua đak ro\l đơ\ng pia đak đei lơ kơ chơ\t vitamin păng khoáng chất. Propanoic poison đei lơ\m pia đak gô pơm tơ jur x^k tơ pl^h jing kơ chơ\t bek, kơ na pia đak ku\m jing tơ mam sa ‘lơ\ng vă tơ jur bek plên. Pia đak đei lơ đak, mă loi ‘no\h lăp hăm ro\l jing tơ mam huch, j^ 1 lơ\m dôm tơ mam nhă huch ‘lơ\ng tơ jră to\. Đak ro\l đơ\ng pia đak hơ dr^h oei gơ\h pơm tơ mam pik tơ\ mu\h măt, đei yua pơm rơ goh akar.

Cà rốt:

Yua đak ep đơ\ng cà rốt đei yua pơm sơ đơ\ng huyêt ap, plei nu\ih pran păng tang găn pơ ko\ih. Tu\h hrâu đak cà rốt hăm dôm đak plei ‘long nai huch hơ dai, tu\h tơ mam [âu phu roi ‘lơ\ng hlo\h dơ\ng. Đak ep cà rốt hăm đak to\h rơ mo hrâu hơ dai, gô ăn 1 kơ loăi đak huch ‘lơ\ng ăn kơ akâu jăn, đei hloi lơ kơ chơ\t vitamin, đei lơ protid păng canxi hai.

Đak ep ‘nhot pơ o\ đak:

 ‘Nhot pơ o\ đak đei kơ chơ\t ‘ngam, rơ ngơp, đei yua tơ jur huyết áp, hơ yô hiôk, rơ ngơp pham păng ch^t pham. Yua đak ro\l, ep đơ\ng ‘nhot pơ o\ đak hăm dôm tơ drong j^ to\k huyêt áp, j^ kơ\l, hơ ving măt, j^ hnăng, dro\ kăn le\ch đak kok… Mư\h yua ‘nhot pơ o\ đak ro\l vă io\k đak bơ\n kăl kơ băt hu\t hla vă dă [iơ\ kơ tăng; athei rơ\ih kơ loăi ‘nhot pơ o\ đak đei kơ mâu jơk [l^k ‘no\h kơ chơ\t ‘lơ\ng roi lơ.

Đak ep kiơ\ kơ yuăn krao [um năng:

{um năng đei kơ chơ\t ‘ngam, rơ ngơp, tơ jur huyết áp, hơ yô hiôk. Đak ep đơ\ng [um năng gô đei lơ kơ chơ\t tơ jră pơ rang hăm staphyloccocus aureus, E-coli, pseudomonas aeruginosa.

Đak ep đơ\ng plei ‘long mư\h [ơ\n đ^ ep đang  kăl kơ huch pơ đ^ lơ\m năr hloi, yua kơ le# đunh gô hiong kơ chơ\t ‘lơ\ng, hư, pơm ăn pơ nhu\l.

Kiơ\ kơ tơ che\ng hơ len, tơ dăh rim năr 1 ‘nu bơ ngai tơ mơ\t tôm 8 kơ loăi  ‘nhot, plei ‘long păng đak plei ‘long ‘no\h tơ drong hơ mơ\t kơ j^ plei nu\ih dăh mă pơ\k gô tơ jur 30% pơ têng hăm dôm bơ ngai lăp yua to\ xe\t [iơ\ dăh mă dang 1 hơ găt kơ 5 kơ loăi lơ\m 1 năr, ngoăih kơ tơ drong ke\ tang găn dôm kơ loăi tơ drong j^ nai lơ\m akâu jăn ku\m đei ato\k dơ\ng 12%. Kơ lih thoi no\h, yua đak ep plei ‘long rim năr ư\h khan lăp tơ gu\m ato\k jơ hngơ\m pran mă oei jing trong jang tang găn j^  xơ đơ\ng hlo\h ăn kơ pơ đ^ u\nh hnam, mă loi ‘no\h j^ dro\ kăn păng hơ io\h.

Thuem tơ blơ\