‘Nhot hla [âu khach: Pơ gang hơ met lơ tơ drong j^ - Năr pêng, ‘năr 18-3-2015
Thứ tư, 00:00, 18/03/2015

VOV4.Bahnar - ‘Nhot [âu khach gơh hơmet minh [ar tơdrong j^ nhen j^ tơxoh, j^ trong dui jơhngơ\m, j^ pơ ‘ngeh dăng hơlo\ng, hien hrek, pơ ‘ngeh tơxoh, pơlo\ to#, u\ng thư tơxoh, j^ tơpu kon, j^ kơting g^l gu\l, krang ^ch, j^ klak ‘nhet yuơ xơmach hli hlơt, j^ klơm, j^ plei le\n, j^ pơ ‘ngeh muh, j^ pơ ‘ngeh đuh đon păng minh [ar tơdrong j^ nai. Đe hơnơ\ng pai rơ\ dăh mă pe\t io\k đak ‘măn huch. 

M^nh [ar [ai pơ gang hơ met j^ đơ\ng ‘nhot hla [âu khach ( mă yuăn krao diếp cá):

Hơ met j^ pơ ‘nge\h tơ so\h: 30g ‘nhot hla [âu khach, 15g cát cánh, rơ\ đak nhă dăh mă ro\l ie\ tăh lơ\m đak to\ huơ\r hơ nơ\ng huch.  

Hơ met j^ măt [rê: ‘Nhot hla [âk khach 10 hla, ôp rơ go\h tu\l he\ch- yua che hơ tăng dăh hla ar sôp nu\ng pik tơ\ măt gô klăih hloi.

Hơ met j^ klak kiơ\ kơ yuăn krao khan kiết lỵ: 20g ‘nhot hla [âu khch, 6g gar ‘long sơn tra, rơ\ đak păng thim đak sut vă huch.  

Hơ met j^ bo\: Io\k to\ xe\t hla [âu khch hơ dr^h, tu\l he\ch păng pik tơ\ hơ la tơ ‘ngam, cho# minh [ôt, 1 năr pơm 2 ‘măng.  

Hơ met ^ch krang: Io\k 5 - 10g ‘nhot hla [âu khach hơ dre\ng kro, tăh đak to\ tong đơ\ng 10 - 12 pơ n^t, đơ\ng ro\ng kơ ‘no\h huch tơ pl^h đak che. Lơ\m khei ‘năr hơ met j^ athei pơ dơ\h kơ yua rim kơ loăi pơ gang nai, 10 ‘năr 1 ‘măng hơ met.  

Hơ met j^ tơ su\h: ‘Nhot hla [âu khach yua sa hơ dr^h rim năr- hơ dai hăm io\k hla [âu khach tu\l he\ch păng dan lơ\m an^h đei tơ su\h, cho# hơ met 1 năr 1 tru\h 2 ‘măng tôch kơ ‘lơ\ng.   

Tơ dăh tơ su\h j^ nhơ nh^ng ‘no\h io\k hla [âu khach pai por tơ yông hăm ie\r tu\h tơ\ kơ thao vă xông trôm ^ch, kơ plăh do\h đak oei to\ ơ o\r ‘no\h tong păng ôp rơ go\h [ơ\t trôm ^ch hăm đak ‘no\h – đơ\ng ro\ng kơ ‘no\h tu\l ‘nhot hla [âu khach dan lơ\m an^h đei tơ su\h păng cho# hơ met.   

Hơ met j^ klơm dreng kơ măt: 180g ‘nhot hla [âu khach, 30g s^k kok, rơ\ đak huch, 1 năr 1 tơ pu, huch tơ til đơ\ng 5 - 10 tơ pu.

Hơ met j^ pơ ôch pơ nge\h [rê: Io\k 2,3 to\ hla [âu khach ôp rơ go\h, tu\l he\ch, mư\h tep dan lơ\m pơ tôch cho# hơ met, pơ gê iung hu\t le#- pơm 2,3 ‘măng gô [ônh kơ klăih.  

Hơ met dôm tơ drong j^ găh plei le\n: Io\k 50 - 100g ‘nhot hla [âu khach (hơ dre\ng khôi păh lăp), tu\h 1.000ml đak to\ tong lơ\m 30 pơ n^t đơ\ng ro\ng kơ ‘no\h io\k huch, 1 năr 1 tơ pu, 3 khei 1 ‘măng hơ met, 1 ‘măng hơ met hơ tăih băl 2 - 3 ‘năr.

Hơ met j^ hơ nơ\k, yu\h: 16g ‘nhot hla [âu khach, 20g hla hương trà kơ loăi ie\, rơ\ đak nhă. Dăh mă io\k 2 kơ loăi kơ pal âu ro\l he\ch, tu\h đak rơ\ mă kơ hluơ\l, pơm jing pơ gang găr, 1 găr 0,3g, 1 năr huch 3 ‘măng, 1 ‘măng đơ\ng 3 - 4 găr.

Hơ met j^ pơ lo\ le\ch đe: ‘Nhot hla [âu khach, hla lem ju\, hla mơ lăng 1 kơ loăi 100g – rơ\ kơ hluơ\l huch pơm lơ ‘măng lơ\m năr.  

Hơ met to\h pơ ‘nge\h, kơ chi\l: Yua 20g ‘nhot hla [âu khach, táo [rê 10 to\. Tăh lơ\m 600ml đak, rơ\ oei pă 200ml, klăih song hơ nơ\ng băl 3 ‘măng huch lơ\m năr.

Hơ yô j^ hnăng: ‘Nhot hla [âu khach, hla ka, mã đề 1 kơ loăi 50g ôp rơ go\h, kơ pu he\ch hlo\ng io\k đak hlăng huch lơ năr gô klăih hloi.  

Kơ chăng tru\h: Lăp yua mư\h hơ tăih kơ hnam pơ gang dăh mă yua hơ dai hăm hơ met Tây y.

Thuem tơ blơ\

 

Tags:

Viết bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC