VOV4.M’nông: Kỹ sư Vũ Văn Tùng, nu^h way kan kỹ thuật bah công ty Solavina ta Dak Lak le\ nt^m nti kônh wa n’hanh băl mpôl rêng [ư tăm rm^t. Tâm nkô| trăch dja, kỹ sư Tùng njrăng đă tay đah kônh wa mpeh du đêt nkô| nău geh tât kơi ntop poh ndơ sa, njrăng n’gang tu ndru\ng lơh sa tâm ban kơt rôk, mât prăp rm^t đo\ng.

            Ơi Kỹ sư Vũ Văn Tùng, lôch sơch ntil, sơch neh, ju\r tăm ri tâm rnôk mât chăm kônh wa hôm uănh khlay tât nkô| nău kơi ntop poh ndơ sa an tơm đo\ng, ndr^ kỹ sư moh geh nău njrăng đă đah kônh wa tâm nău kơi ntop poh ndơ sa mêh?

            Kỹ sư Vũ Văn Tùng: Gay bah ir kơt bău bu ranh way lah kăl e săk rgay i play têh ri kônh wa he ân njrăng mpeh rnôk hao jêng bah tơm rm^t. uănh t^ng neh ntu, trôk nar n’hanh rnôk mât chăm saơ nău hao jêng bah tơm rm^t mbrơi ri he mbra kơi ntop poh ăp ntil phân hữu cơ vi sinh n’hanh tâm pot nsum đah du rnoh đạm ntru\t an tơm hao jêng ngăch. Lah tơm hao jêng ue\h hôm ri kônh wa lơi ir poh đạm yor lah tơm hao jêng mpeh lha âk ri du\t dơh geh tu ndru\ng chuh sa. Lơn lah đah khay mih Tây Nguyên, lôch ăp tơ\ mih ri lha way geh sat tu ndru\ng chuh sa way lăp khuch tât bum rm^t jêh aơ tay.

            Ndr^ tâm rnôk mât chăm lha rm^t hao jêng ir he mbra koh srang dơi đo\ng?

            Kỹ sư Vũ Văn Tùng: Lha lăn jêng ir ri he mbra koh lơi dơi đo\ng, he mbra koh lha êr yơn păng khuch tât roh huach âk nar luh kan yor he koh ri hăn luh kan ăp nar jêng jêh aơ tay kơp t^ng rnoh khlay prăk do\ng kan ri păng khuch tât nău geh wa\ng sa bah kônh wa.

            Ơ, rlău ma nău ndơ sa kah ri tu ndru\ng chuh sa tơm rm^t dôl njrăng uănh khlay đo\ng. Tơm rm^t way geh moh ntil ndơ tu ndru\ng chuh sa mêh hơi kỹ sư, gay bah ir tu ndru\ng chuh sa he ân mhâm [ư mêh?

            Kỹ sư Vũ Văn Tùng: Tơm rm^t lah tơm way [on lan tăm ngăn dơm păng tâm di đah ăp ntu\k neh ntu trôk nar dơn mô u\ch đah dak trăm dơm lah khuch tât bum rm^t, hôm ăp ntil neh ri lơn âk lah dơi rêh da dê. Mpeh tu ndru\ng chuh sa ta nkual Tây Nguyên dja du đêt bu tuh way mâp nê lah lôch rnôk ju\r ntil tăm n’hanh tâm rnôk bum rm^t way geh bu chuh kơt: ăch ôl, lêr, tu luh. Ri tâm rnôk nê he mbra lơh bah ir ăp ntil ndơ bu chuh dja ma trong he poh vôi n’hanh puh phân vi sinh gu\r gay bah ir khuch. Tâm rnôk tơm hao jêng geh mâp du đêt ntil bu tuh kơt: bu tuh kro chông lha tă bah mbr^ng sêt lơh, ndru\ng chuh tơm ăp ntil bu tuh nê kônh wa ân njrăng n’hanh way hăn chop mir rm^t mbro gay ban saơ n’hanh ngăch lơh bah.

            Ơi kỹ sư, nklăp dah jo\ d^ng he dơi rôk n’hanh rnôk rôk rm^t kônh wa ân moh ndơ njrăng gay đăp mpăn săk ue\h rm^t mêh?

            Kỹ sư Vũ Văn Tùng: Tơm rm^t lôch rnôk tăm way ntơm bah 9 tât 12 khay ri he mbra rôk dơi hôm. Khay rôk tâm nkual Tây Nguyên dja rgum ntơm bah khay 1 tât khay 3. Tâm rnôk rôk an săk geh tâm ban rnoh kah ue\h bah tơm rm^t ri lor rnôk klêh he ân uănh năl ma trong ku^h du ndru rm^t uănh ta bôk ăp bum rm^t l^t ue\h n’hanh rnôk mp^ch tâm trôm bum rm^t geh êr du\m ri rnôk nê geh mbra [ư rôk d^l. Gay đăp mpăn an rnôk rôk [ư dơh ue\h ri lor rnôk rôk kônh wa ân jik kuaih kloh pih. Tâm ban kơt kuaih kloh tơm rm^t geh chôt pă kalơ măt neh kuaih rgum êng tơm lha du ding gay an ntêm jêh aơ tay ndum phân vi sinh do\ng poh tay ta mir bah ăp rnăk kônh wa. Tâm rnôk rôk he mbra do\ng ndơ xơr mô lah ku^h ma pel gay he [ư rôk. Bum rm^t u\ch đăp mpăn săk kah ue\h tâm ban kơt rnoh âk dak curcumin tâm bum rm^t ri rnôk rôk he du\t njrăng lah mô dơi [ư pă gâl n’hanh geh mpet hăch bum. Tâl bar lah lôch rnôk rôk, tâm rnôk rôk tă bah geh t^ng ntu\k he mbra dơi ih nar, uănh t^ng ntu\k geh ndơ ri he mbra rgum mô lah ns^t ta nhih máy sơ chế. Lah mô geh ndơ ri mô dơi an jo\ rlău pe nar he ân rdeng tât nhih máy sơ chế gay đăp mpăn rnoh âk dak curcumin tâm bum rm^t.

     Ơ, ndr^ lôch rnôk rôk ri rnôk mât prăp du\t khlay đo\ng, kỹ sư moh geh nău njrăng đă an kônh wa tâm rnôk mât prăp dja mêh?

          Kỹ sư Vũ Văn Tùng: Mpeh rnoh l’^t mbe\ mpeh rêng mât prăp bum rm^t ri lôch rnôk sơ chế uănh t^ng nău u\ch geh he mbra ih pâr mô lah koh rlat ih pâr yơn ma rnoh l’^t mbe\ bah rm^t kro lor rnôk n’hanh mât prăp mô dơi rlău 11 tât 12% n’hanh uănh t^ng nău u\ch bah nu^h rvăt tâm ban kơt mông nar mât prăp ma he mbra sơch trong tâl du\ng nylong n’hanh tâl tâm bao way do\ng gay he mât prăp,

            Ơ, dăn lah ue\h kỹ sư Vũ Văn Tùng!

http://vov4.vov.vn/Mnong/chuyen-muc/ky-thuat-tam-tom-rmt-er-c170-155915.aspx

Nu^h nchih rblang: Điểu Thân