VOV4.Mnông: Banh mi poăch, banh mi tăp tăch ta trong nkuăl [on têh lah ăp ntil ndơ sa dơh nơih an âk nu^h. yơn lah, bâh nău dơh nơih ne\, ma nău mât đăp mpăn kloh ueh ndơ sông sa mô geh njrăng đah ntil ndơ sa aơ, ngăn lah ăp ntil ndơ sa do\ng gay ma [ư patê.

             Ta rơh têt Trung thu mhe nơh, mpôl pah kan ua\nh nđôi, ua\nh năl mpeh nău mât kloh ueh ndơ sông sa n’gor Gialai le\ [ư rơh ua\nh năl du đê| ntu\k kan [ư banh mi n’hanh patê geh nău kan têh ta nkuăl [on têh Pleiku. Ua\nh nđôi le\ rngôch ndơ [ư tâm ban kơt nău pah kan gay ma [ư Pate, mpôl kan le\ geh saơ âk nău tih kơt lah: ndơ [ư geh do\ng poăch, khung proch poăch mô g^t na nê| tu tơm, mô geh ntô lir ndrăp ndơ, ntu\k pah kan mô ho\ geh mât kloh ueh đăp mpăn, dak n’hoch ndơ [ơ\ nkhu\t ta bah dih. Mpôl kan le\ nchih s[ rmal ăp ntu\k kan tih, yơn lah, le\ rngôch ăp ntu\k kan mô geh nu^h kan gu\ ta ne\.

Wa Nguyễn Văn Quảng, groi rmôt Tổ dân phố 7 phường Trà Bá nkuăl [on têh Pleiku an g^t, tâm nkual [on lan gu\ geh âk ntu\k [ư banh mi n’hanh patê. Ta năp ăp nău tih, mô dơn khuch tât săk soan nu^h do\ng sa ma hôm nha khuch tât ntu\k gu\ rêh, wa Quảng đă ăp ntu\k kan têh rmal răng dăng:

            “Ntơm nơh khân păng [ư r^ [ô djơh  ntu\k gu\ rêh, ngăn lah n’hoch dak [ơ\. Rơh aơ gâp saơ n’gor s^t ua\nh nđôi mơ saơ nău tih. Gâp ndơn kan rmôt [on lan nkuăl [on têh mbrô 7 đă nu^h leo kan têh ba lơ, ăp n’gâng kan têh ta n’gor mhâm [ư gay ma đăp mpăn, rmal răng dăng nu^h [ư tih.

            Nu^h pah kan r^ nj^ch, nu^h do\ng ndơ r^ dah ro\ng: mbra dơi rvăt banh mi ta ăp ntu\k, ta ntu\k tăch mô lah ăp ndeh ntrôl hăn tăch ta p^t trong. Tâm rnôk ne\, yor nău geh an nơm, âk ntu\k kan le\ mô geh [ư t^ng ăp nău ntru\nh mpeh đăp mpăn ndơ sông sa. Nu^h do\ng ndơ nơm mô dơi g^t ntu\k kah ânh mi kloh ueh. Yor ne\, nău mô geh đăp mpăn kloh ueh ndơ sông sa jêng tât geh kh^h ndơ sa lah du\t âk.

            Gay ma njêng tay nău đăp mpăn tăch rgâl, đăp mpăn săk soan , nău ueh geh an nu^h do\ng ndơ, mpôl kan ua\nh nđôi ăp n’gâng kan n’gor Gialai dôl mbơh [ư âk ntrong kan doh rklaih răng dăng. Wa Nguyễn Văn Đang, kruanh n’gâng kan mât đăp mpăn ndơ sông sa n’gor Gialai an g^t:

             “Đah ntu\k kan rnâng kan r^ le\ geh âk mpôl kan hăn ua\nh nđôi gay ma ua\nh năl ăp ntu\k kan, nkra [ư tăch rgâl mô di đah nău ntru\nh mbra geh ua\nh năl ndal. Tâm mhe nơh, ua\nh nđôi ta 10 ntu\k kan r^ geh saơ 7 ntu\k kan geh rmal hành chính. Tâm ne\ geh du đê| ntu\k mô đăp mpăn nău pah kan tăch rgâl jêng lah an rlu kan mô hôm an tăch rgâl tay n’hanh nkơi jăng du đê| ndơ tăch sa mô geh tâm di đah nău ntru\nh”.

Nu^h rblang: Thị Đoắt