VOV4. M’Nông - N’ha diếp cá geh tam săm du đêt
nău ji kơt môr ji klơm soh, tưp ji trong nsor n’hâm, ji ryôk klơm soh, siăk
khar, siăk lơh, môr klơm soh, sroh n’^k duh hô, ung thư klơm soh, bih sôt ntu\k
koel bu ur, môr rpăk nting, krăl ăch, ji ndul ntêng yor kaman, ji klơm pal săk
hao ngăch, ăp nău ji mpeh play leh, hor chăt muh, ji khai tôr luh ndưk, môr ji
bôm kang, ji mblông dơ\, ji mpeh trong proch kranh, ji trong chrach, eh chăng
n’hanh du đêt nău ji êng. Way do\ng kơt gâm dak mô lah păt so\k dak gay ngêt.
Du
đêt dak si săm ji bah n’ha diếp cá:
Săm
môr klơm soh: 30g diếp cá, 15g cát cánh, gâm dak ngêt
mô lah juh hăch an tâm dak wâr lam ngêt.
Săm
ji măt chăng: N’ha diếp cá 10 n’ha, rao kloh juh
hăch-so\k bok n’hơ mô lah n’ha rđaih klâm ntă ta mbra bah.
Săm
ji ndul ntêng: 20g n’ha diếp cá, 6g sah ônh tơm sơn
tra, gâm dak n’hanh an đêt dak su\t gay ngêt.
Săm
ji pưm kang: So\k du đêt n’ha diếp cá rih, juh hăch
n’hanh ntă ta kang pưm, put tay an kơn, du nar [ư 2 tơ\.
Săm
krăl ăch: So\k 5-10g diếp cá wâr rănh, an dak duh
trăm bah 10-12 mn^t, jêh ne\ ngêt ndơn dak tra. Tâm nar săm an rlu do\ng ăp
ntil dak si êng, 10 nar du rơh săm.
Săm
ji sât mham ăch kranh: N’ha diếp cá do\ng sa rêh ăp nar-ntop
so\k n’ha diếp cá juh hăch n’hanh r’ot ta ntu\k ji, put tay du nar 1-2 tơ\ du\t
ueh.
Lah
sât ji ol ri so\k n’ha diếp cá gâm rđok an tâm măm n’hôl ăch kranh, tât rnôk
dak hôm e duh hôr hôr ri trăm n’hanh rao kloh ăch kranh-jêh ne\ juh n’ha diếp
cá ntă tâm ntu\k geh ji n’hanh put tay.
Săm
ji klơm pal ntô ngăch: 180g diếp cá, 30g s^k nglang, gâm
dak ngêt, du nar du mpơng, ngêt mro 5-10 mpơng.
Săm
ji eh: So\k 3-4 n’ha diếp cá rao kloh, juh hăch, hăn b^ch
ntă ta eh put tay, ôi dâk dôh lơi-[ư 2-3 tơ\ mbra ngăch bah.
Săm
ji ăp nău ji play leh: So\k 50-100g n’ha diếp cá (wâr êr),
an 1.000ml dak duh trăm tâm 30 mn^t jêh so\k dak ngêt, du nar 1 mpơng, 3 khay
du tơ\ săm, du tơ\ săm [ah 2-3 nar.
Săm
duh rtoh trong mham: N’ha diếp cá, n’hao [ot ngo\t, n’ha
pih mực du ntil 100g-gâm ngêt [ư âk tơ\ tâm nar.
Săm
toh mô geh dak: So\k 20g tơm diếp cá kro, táo chăng 10
grăp. An 600ml dak, gâm hôm e 200ml, rlak 3 tơ\ ngêt tâm nar.
Săm
cho ji uh, ji ol: N’ha diếp cá, n’ha tôr đe, n’ha mã đề du
ntil 50g rao kloh, tô tre hăch păt so\k dak ngêt âk nar mbra bah.
Njrăng:
Knu\ng do\ng tâm nău ngai ngih dak si mô lah do\ng ntop đah săm dak si Tây y.
Nkô| trăch nău nt^m tă
bah nai dak si nar aơ lôch jêh lah ue\\h kônh wa n’hanh le\ băl mpôl tă pơk
djiăt.
BTV:
Y Sưng
Viết bình luận