Tam săm ji bâh n’ha tía tô.(Nar pe, lơ 31-12-2014)
Thứ tư, 00:00, 31/12/2014

           

            Bôk năp lah bah nuh lơh:

N’hôl: So\k n’ha tía tô ndrel ăp ntil n’ha [ô êng gay gâp n’gôl săk n’hanh u\m. Lah n’ha n’hôl geh rao kloh ri so\k du ngan gay ma ngêt lor ma n’hôl ma lah jêh lôch n’hôl. Lôch n’hôl ri jut kloh dak rhar, nâk phôi gay bi\ch.

Kâp ân dak duh mư ân n’ha tâm glah-ku\p ndru\p glah-rnok n’hôl mư pơk ndru\p. Gay nkah: Knu\ng n’hôl ân du hê nu\ih têh tâm phôi. Gay njrăng ân bu ranh mô lah kon se.

Por tía tô: Gâm por ân tâm ngan, jêh ri tâm rnluk ma n’ha tía tô tor rhên. Sa rnôk duh, dơi ntop tay n’ha jăm tor rhên. Lôch n’hôl rlu du mlât, dâk sa por ân bah nuh lơh aơ lah nau tam ngăn.

Ngêt n’ha tía tô: Tía tô rih 15-20g juh hăch, vâr ma dak duh, kêt dak gay ma ngêt. Mô lah n’ha tía tô gâm ma dak duh. Jêh ngêt hăn bi\ch ntâk phôi. Ân kon se ndrel bu ranh.

Lah siăk yor nuh lơh: N’ha tía tô, n’ha xương sông, n’ha mil, n’ha hẹ, du ntil 12g, kinh giới, chia yong du ntil 8g. Gâm dak ngêt.

Tal 2: N’ha tía tô gay ma trăm jâng: Do\ng âk n’ha tía tô ân tâm glah dôl gâm duh, nkhu\t tâm k’ơn, nku\p du du mlâm r’i srang, ân 2 đah jâng hôl. Rnôk dak n’ik, ân jâng trăm, rao kloh…ueh ân n’hâm soan.

Tal 3 săm ân bah hiăn:

Thương hàn, siăk hiăn: So\k n’ha tía tô du mbăt gâm gay ma ngêt dak lah bah dil siăk hiăn.

Bu ranh vay geh siăl hiăn: Grăp tía tô du lạng, vâr jêh ri juh, nkhu\t 2 ngan dak jêh ri trih. Gâm por sa rnôk dôl ji ngot.

Kon se siăk âk, so\ n’hâm ndal, brâp muh măt: Grăp tía tô 20g juh hăch, mpli đah dak duh ân n’ik, trih lơi săk, ân ngêt. Mô lah so\k ntil aơ mpli tâm por, so\k trăm ma dak duh mô lah dak piăng ân kon se sa, ngêt.

Siăk yor geh n’hak, jâk ntang ntơh: Grăp tía tô 90g, vâr ân [ô kah, juh jêng rnih, trăm đah du lít ndrănh kah tâm 10 nar, trih dak. Ngêt du tơ\ 15-30ml. Nar ngêt 3 tơ\ ôi, di\ng nar, măng (lah n’hak êr, ta-ko kroh, mbung ji hir, ta yoi du\m ri mô kâp ngêt”.

Tal 4, tía tô mra dơi ueh ân bu8 ur bu\n:

Lah mô ueh rnôk bu\n: Gâm n’ha tía tô gay ngêt. Mô lah gâm dak so\k gay ru\k por gay sa.

Bu\n bơi deh kon môr săk: N’ging, n’ha tía tô 80g, nkhop chia 30 g, ân tâm 3 ngan dak gâm ân khuh (nku\p ma ndru\p glah) so\k dak ngêt n’hanh hôl săk. Nau [ư aơ ko\ ueh ân bu ur bu\n.

Dôl ma bu\n ji nuh lơh: N’ha tía tô, kinh giới du ntil du mbăt gâm dak, ngêt jêh nê sa por tăp djăr duh. Tăp djăr ôch lah ueh ngăn.

Môr toh: N’ha tía tô du mbăt gâm duh, nkre so\k du mbăt n’ha tía tô juh hăch ntă klơ toh dôl môr.

Luh hok yor bu\n: N’ging n’ha tía tô 12g. Gâm so\k dak ngêt.

Mô to\ng mham: Ngêt n’ha tía tô (30g juh hăch). Ân nơih ngêt, juh nsum ma play táo, si\k. Dak aơ ko\ geh ueh ân ndul bu\n.

Nau tam tal 5 bah n’ha tía tô:

Tía tô do\ng ngêt rgâl ma trà, nkre ngêt dak trà tiá tô gay u\m bôk, u\m ntuh gay mât ueh ntô săk, mô hôm huănh ntô, tăp gu\t măt, chiăt ntô, yor n’ha tía tô [ư mbe\ ntô săk, ueh ân ntô, tâm rgâl chất ta ntô săk.

Rsu\ng mbung đah n’ha tía tô mra kloh mbung, [ư [ô kah mbung. U\m bôk đah n’ha tía tô [ư ueh so\k, mô geh ru\ng n’hanh mô geh chiăt bôk.

Ntô chiăt, luh mu\n, so\k n’ha tía tô mhi\ng tâm săk mô lah juh hăch ân tâm du\ng jêh ri mhing tâm săk.

Êng nê, tía tô hôm dơi rgop đah ntil dak si êng tâm ăp nau kơt ba kơi aơ:

Reh: Koh rhen, ih mô lah pâr kro, reh tía tô đah reh tơm lok, tơm mhu\ng n’hanh jeh ja du ntil 20-30g. Gama ngêt bah ji ndul djroh.

Do\ng ba dih ntô: Reh tía tô, n’ha thanh yên, nkur bor, n’ha mlu jun, juh hăch, nklâm tâm du\ng, hur duh, but tâm ntu\k brâp mham, môl n’hanh ji. Nar 2-3 tơ\.

                                                                                    Y’Sưng răk rblang

Tags:

Viết bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC