VOV4.K’ho - Plai bơl hong ờ mìng là plai chi sa bơkah, mrềt niam, mờ gam geh uă carotin. Bơdìh hơ\ tai, tàm plai bơl hong gam geh 1 khà uă vitamin C, vitamin A, canxi, sắt, vitamin B, B2. bơdìh hơ\ tai, he gơtùi ngui bơl hong bè 1 phan bơka să geh is. Jơnau “Pràn kơl dang să jan ală cau in” ngai do, bol a` geh yal bè bơta kuơ bơh plai bơl hong.

Bơta kuơ bơh plai bơl hong: Lài ngan là gơrềng niam tus mờ tơrdih phan sa: Plai bơl hong geh dà enzim, niam ngan tus mờ broă tơrdih phan sa. Den tàng, dà plai bơl hong lir neh geh ngui tàm broă lơh gơs ală bơta sơnơm mờ broă kờ` sơm mờ dong kờl tơrdih phan sa.

Dơ\ 2, plai bơl hong geh sơndră mờ ồm sa ru\: Tàm plai bơl hong geh dà sơndră mờ ồm sa ru\ mờ dong kờl kơrian gơklăc lu\ tàm plai măt. Den tàng, he gơtùi sa bơl hong sùm, geh pơgồp bal tàm broă sơndră mờ ồm sa ru\.

Dơ\ 3 là geh lơh tơmù `jơ\ să: tàm 100 gram plai bơl hong geh ờ uă calo. Den tàng, di lah kờ` tơmù `jơ\ să, he pal sa plai bơl hong sùm tàm broă sào sa pah ngai.

Plai bơl hong gơdờp mờ cau kòp đồm sơdàng: plai bơl hong lơngồt, mơya cau kòp đồm sơdàng ba` ngòt, sa bơl hong geh niam tus mờ bơta pràn kơl dang să jan.

Pơn jăt tai là gơdờp tàm broă sơm ală pơnời mờ mun kră: tu\ go\ ală pơnời ha là ală mum kră tềng să, he mìng ai bơsơ\t tòm bơl hong pih tềng tiah gơbàn pơnời ha là tềng mun, den bời mhar ngan.

-Ai dà plai bơl hong lir, pih tềng as den gơtùi kơrian mồr mờ gơl^k ndơng. Kờ` lơh bời ală sồt tềng să, he gơtùi klài bal ờ uă [ơ mờ dà bơl hong mờ pih tềng sồt. Broă lơh do geh lơh niam tềng sồr mờ mhar bời.

Bơl hong kung là sơnơm tơmù gơguh mhàm: tàm plai bơl hong geh 1 khà kali uă ngan, den tàng, bơl hong là sơnơm [ă tàm ngan tus mờ cau kòp gơguh mhàm mờ kung dong kờl nùs nhơm sùm geh niam.

Sơndră mờ kòp nùs, gùng mhàm: phan niam geh tàm plai bơl hong là kơrian oxy hoá cholesterol dê. Mờ plai bơl hong gơtùi kơrian ală kòp tàm nùs, gùng mhàm mờ kòl bơcah gùng mhàm tơngoh.

Dong kờl loh măt: Tàm hơ\ uă ngan là tus mờ cau kra, pal sa di pơgăp 3 sơnề plai bơl hong pah ngai rơlao hờ đang kờ` kơrian mờ broă gơbàn kra kung bè gơmù ờ loh măt.

He gơtùi pơgồp bal plai bơl hong mờ ờ uă phan ndai bè dà toh ris, dà toh sràt kờ` lơh gơs phan bơka pih tềng muh măt. Mìng bo\ lề plai bơl hong dum pih tềng muh măt mờ rào kloh tơnơ\ mờ bơh 15 tus 20 phút den geh lơh muh măt niam lơbơn, kơrian gơl^k mun, bal mờ ală pơnời mờ kuơ màng ngan tàm broă sơm bơta ờ niam tềng muh măt.

                       Cau cih mờ yal tơng^t Ndong Brawl