VOV4.VN - Cà phê Buôn Ma Thuột đã trở thành một thương hiệu được nhiều người biết đến. Một ly cà phê Ban Mê cũng được nhiều người thưởng thức, nhưng một ly cà phê Êđê, ở Đăk Lăk, lại là câu chuyện khác.
VOV4.VN - Cà phê Buôn Ma Thuột đã trở thành một thương hiệu được nhiều người biết đến. Một ly cà phê Ban Mê cũng được nhiều người thưởng thức, nhưng một ly cà phê Êđê, ở Đăk Lăk, lại là câu chuyện khác.
VOV4.VN - Món cá suối Tấc, tiếng Thái gọi là “Pa nặm Tấc” là một trong những món ăn được du khách đặc biệt ưa thích khi đến với vùng Mường Tấc, Phù Yên, Sơn La.
VOV4.VN - Món cá suối Tấc, tiếng Thái gọi là “Pa nặm Tấc” là một trong những món ăn được du khách đặc biệt ưa thích khi đến với vùng Mường Tấc, Phù Yên, Sơn La.
VOV4.VN - Hơn 200 món ăn được chế biến để tham gia Hội thi ẩm thực Tây Nguyên đã giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế các giá trị văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói chung và của vùng đất Tây Nguyên nói riêng.
VOV4.VN - Hơn 200 món ăn được chế biến để tham gia Hội thi ẩm thực Tây Nguyên đã giới thiệu đến du khách trong nước và quốc tế các giá trị văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói chung và của vùng đất Tây Nguyên nói riêng.
VOV4.VN – Mắm hén một món chấm rất độc đáo của người Thái Sơn La. Mắm hén được coi là một nét ẩm thực, sánh ngang với chẳm chéo, mắm cá hay Thô ố.
VOV4.VN – Mắm hén một món chấm rất độc đáo của người Thái Sơn La. Mắm hén được coi là một nét ẩm thực, sánh ngang với chẳm chéo, mắm cá hay Thô ố.
VOV4.VN - Vài năm trở lại đây, loài hoa tam giác mạch đẹp mê mải đã dần trở nên quen thuộc với người dân cả nước. Những người yêu cao nguyên đá Đồng Văn tìm đến Hà Giang không chỉ để ngắm đất trời non nước vùng cao và tìm hiểu văn hóa của đồng bào các dân tộc, mà còn để ngắm tam giác mạch. Và họ tò mò nếm thử bánh tam giác mạch.
VOV4.VN - Vài năm trở lại đây, loài hoa tam giác mạch đẹp mê mải đã dần trở nên quen thuộc với người dân cả nước. Những người yêu cao nguyên đá Đồng Văn tìm đến Hà Giang không chỉ để ngắm đất trời non nước vùng cao và tìm hiểu văn hóa của đồng bào các dân tộc, mà còn để ngắm tam giác mạch. Và họ tò mò nếm thử bánh tam giác mạch.
VOV4.VN - Với những người dân ở vùng cao nguyên đá Hà Giang, đậu xị là một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của miền đất này. Đậu xị trở nên quen thuộc, gần gũi và gắn bó với đời sống của đồng bào Mông nơi đây, mặc dù món ăn này do những người Hoa mang đến.
VOV4.VN - Với những người dân ở vùng cao nguyên đá Hà Giang, đậu xị là một trong những món ăn mang đậm nét đặc trưng của miền đất này. Đậu xị trở nên quen thuộc, gần gũi và gắn bó với đời sống của đồng bào Mông nơi đây, mặc dù món ăn này do những người Hoa mang đến.
VOV4.VN - Ai đã từng thưởng thức rượu hoẵng của đồng bào Dao đỏ Yên Bái sẽ khó quên, bởi rượu có mùi thơm dịu nhẹ của gạo nếp nương được lên men tự nhiên với loại men truyền thống làm từ nhiều vị thuốc quý, được ủ trong chum 2 tháng.
VOV4.VN - Ai đã từng thưởng thức rượu hoẵng của đồng bào Dao đỏ Yên Bái sẽ khó quên, bởi rượu có mùi thơm dịu nhẹ của gạo nếp nương được lên men tự nhiên với loại men truyền thống làm từ nhiều vị thuốc quý, được ủ trong chum 2 tháng.
VOV4.VN - Sống nơi toàn núi đá, người Mông ở Hà Giang có truyền thống canh tác trên nương đá, trồng ngô và các loại hoa màu. Ngô là lương thực chính của bà con. Từ ngô, bà con chế biến thành hai món ăn chính là mèn mén và bánh trôi. Bánh trôi ngô là món thường được làm vào các dịp lễ tết.
VOV4.VN - Sống nơi toàn núi đá, người Mông ở Hà Giang có truyền thống canh tác trên nương đá, trồng ngô và các loại hoa màu. Ngô là lương thực chính của bà con. Từ ngô, bà con chế biến thành hai món ăn chính là mèn mén và bánh trôi. Bánh trôi ngô là món thường được làm vào các dịp lễ tết.
VOV4.VN - Món chấm bằng đỗ tương khá phổ biến và gắn bó với đồng bào Thái vùng Sơn La. Vị thơm nồng của đỗ tương ủ kỹ quyện với cảm giác tê tê cay cay của sả, ớt làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
VOV4.VN - Món chấm bằng đỗ tương khá phổ biến và gắn bó với đồng bào Thái vùng Sơn La. Vị thơm nồng của đỗ tương ủ kỹ quyện với cảm giác tê tê cay cay của sả, ớt làm tăng thêm sự hấp dẫn của món ăn.
VOV4.VN - Đồng bào Thái vùng Sơn La thường dùng da trâu, bò để làm mặt trống, làm nẹp đập lúa. Cũng từ da trâu bò, qua bàn tay khéo léo đã trở thành một món ăn ngon: món da trâu muối chua không thể thiếu trong những ngày Tết.
VOV4.VN - Đồng bào Thái vùng Sơn La thường dùng da trâu, bò để làm mặt trống, làm nẹp đập lúa. Cũng từ da trâu bò, qua bàn tay khéo léo đã trở thành một món ăn ngon: món da trâu muối chua không thể thiếu trong những ngày Tết.